Máu Nhiễm Mỡ Có Nên Uống Sữa Không?

Bệnh máu nhiễm mỡ liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống cũng như chế độ sinh hoạt, người bệnh cần kiêng khem nhiều thực phẩm trong quá trình điều trị bệnh. Sữa được dùng rộng rãi vì rất giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe tiện lợi, đơn giản. Vậy bị máu nhiễm mỡ có nên uống sữa không? Có thể uống được những loại sữa nào?.

Khi Nào Bạn Bị Máu Nhiễm Mỡ?.

Cholesterol là chất béo có ở màng tế bào của tất cả các mô tổ chức trong cơ thể và vận chuyển trong huyết tương của con người. 80% cholesterol được gan tổng hợp nên từ các chất béo bão hòa, một phần nhỏ cholesterol được hấp thu từ thức ăn như: não, thịt đỏ, mỡ động vật, lòng lợn, lòng bò, tôm…

Đặc điểm của cholesterol: không thể tan và di chuyển trong máu mà phải nhờ vào lipoprotein (lipoprotein do gan tổng hợp ra và tan trong nước mang theo cholesterol).

Triglyceride là acid béo loại tự do được hấp thu qua gan sẽ được chuyển thành cholesterol, nếu lượng acid béo bị dư thừa thì sẽ trở thành triglycerit. Tại gan, Triglyceride sẽ kết hợp với chất apoprotein và đưa ra khỏi gan dưới dạng lipoprotein có tỷ trọng thấp.

Khi có sự mất cân bằng giữa lipid vào gan và lipid ra khỏi gan thì mỡ sẽ tích lại trong gan gây nên gan nhiễm mỡ. Khi gan bị nhiễm mỡ thì sẽ hạn chế chức năng sản xuất ra chất apoprotein làm cho lượng acid béo vào gan quá lớn, càng làm cho gan nhiễm mỡ nặng hơn. Nếu tăng quá cao triglycerit máu thì sẽ có nguy cơ gây viêm tụy cấp tính.

Máu Nhiễm Mỡ Có Nên Uống Sữa Không?.

👉 Sữa nguyên kem

Đây chính là sữa béo, sữa toàn phần, chứa hàm lượng chất béo từ 3,2 – 3,8%, một số loại chiếm tới 4%. Loại sữa này không được khuyến khích cho người bị máu nhiễm mỡ, kể cả người gầy do rối loạn chuyển hóa vì nó làm tăng cholesterol máu.

👉 Sữa ít béo

Sữa ít béo với hàm lượng chất béo từ 1 – 1,8% tách kem một phần nên hàm lượng chất béo thấp song vẫn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như Canxi, magie, Kali,… Người bệnh máu nhiễm mỡ vẫn có thể dùng loại sữa này song cần kết hợp kiểm soát chất béo từ thực phẩm khác để giảm cân, giảm chất béo hấp thu.

👉 Sữa gầy

Sữa gầy chính là sữa tách kem chỉ chứa hàm lượng chất béo nhỏ hơn 1% là loại sữa được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân bị mỡ máu cao. Hàm lượng chất béo thấp rất an toàn, không gây tăng cao cholesterol máu.

Một Số Loại Sữa Khác Cho Người Bị Máu Nhiễm Mỡ.

👉 Sữa đậu nành

Theo những nghiên cứu chỉ ra rằng, người sử dụng đậu nành và chế phẩm như sữa đậu nành có thể kiểm soát cholesterol xấu trong máu tốt hơn, đồng thời lượng cholesterol tốt cũng cao, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Sữa đậu nành không có cholesterol, ít chất béo bão hòa là loại thực phẩm mà người bệnh có thể bổ sung hàng ngày.

Sữa đậu nành cung cấp lượng chất đạm lớn, chứa nhiều Vitamin và khoáng chất như: Omega-3, Vitamin E, Niacin, B-6, choline, Photpho, Kali, Kẽm, Magie,… đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể. Ngoài bổ sung sữa đậu nành thay thế cho sữa bò tươi, người bệnh bị máu nhiễm mỡ có thể dùng đạm đậu nành thay thế cho đạm động vật.

👉 Sữa tỏi

Tỏi là chính là loại gia vị tốt cho sức khỏe, giúp giảm hàm lượng mỡ máu hiệu quả cho bệnh nhân máu nhiễm mỡ. Bạn có thể tự chế biến loại sữa này đơn giản tại nhà như sau:

Bóc 10 nhánh tỏi nhỏ, rửa sạch và băm nhỏ
Cho 500ml sữa ít béo, tỏi đã băm cùng 250ml nước vào nồi
Đun sôi hỗn hợp rồi giữa lửa nhỏ và khuấy đều tay
Thêm đường vừa đủ, tắt bếp
Uống khi ấm đem lại hiệu quả tốt nhất. Người bệnh máu nhiễm mỡ có thể uống sữa tỏi hàng ngày để giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa hình thành xơ vữa động mạch và cục máu đông.

👉 Sữa dừa

Sữa dừa không đường là sự lựa chọn tốt cho bệnh nhân bị máu nhiễm mỡ, thức uống này không chứa cholesterol và giàu chất béo bão hòa. Khoảng 220ml sữa dừa không đường chứa khoảng 4g chất béo bão hòa, vì thế không nên dùng thường xuyên.

👉 Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân không chứa cholesterol và chất béo bão hòa, song giàu canxi và Vitamin D rất tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol máu.

👉 Sữa Non Canxi Nano OMEGA 3 Hạt Óc Chó

Sữa Non Canxi Nano OMEGA 3 Hạt Óc Chó là sản phẩm dinh dưỡng dùng cho người già, người bị xương khớp, loãng xương cần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Thành phần: Sữa bột béo (50-55%), Đường (Maltodextrin, Dextrose), nondairy creamer, whey protein, soy protein, MUFA, PUFA, MCT, DHA, Chất xơ (FOS), sữa non 1000mg/100g, taurin, choline, L-lysine HCL, omega 3 (80 mg/100g), bột hạt óc chó 90 mg/100g. Hỗn hợp khoáng chất (Canxi Carbonat nano (750 mg/100g), Aquamin F, Magie phosphat, Natri Clorid, Kali iodua, Sắt III polymaltose, Kẽm Gluconate, Natri Selenit, Đồng sulphat, Mangan sulphat, Inositol, Chromium). Vitamin (A, D3, C, B3, B1, B2, B5, B6, B12, K2 (MK7), Biotin, Acid folic, E), hương vanilla thực phẩm Nguyên liệu sữa bột béo nhập khẩu New Zealand.

Dùng thay thế bữa ăn phụ hoặc thêm sau bữa ăn chính, cung cấp dinh dưỡng và một số vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương.
Đối tượng sử dụng là người trung tuổi, người già, người bị xương khớp, loãng xương cần bổ sung dinh dưỡng.
Không thích hợp cho đối tượng không dung nạp sữa bò và dị ứng với lactose.

Sử dụng sữa cho người bị máu nhiễm mỡ không quá phức tạp và kiêng khem nhiều. Chỉ cần bạn chú ý lựa chọn sản phẩm sữa ít béo hoặc đã tách béo thì vấn đề sử dụng sữa trong thời gian dài không phải là vấn đề quá quan trọng.